Die Kirschen unseres Chelchele aus Yirgacheffe wachsen auf 1.800–1.920 m Höhe im Gedeb-Gebiet, auf tiefgründigen, roten Lehmböden, versorgt mit reinem Quellwasser und viel Regen – ideale Bedingungen für die traditionellen Heirloom-Varietäten.

Wie kann es ganzjährig frischen Kaffee geben, obwohl eine Kaffee-Pflanze ein Jahr bis zur Reife braucht? Die Antwort liegt in den globalen Erntezyklen. Wir zeigen, wie sich die Erntezeiten von Brasilien über Kolumbien bis Kenia wie ein Band um die Erde ziehen und was Fly Crops damit zu tun haben.